IK ZIE JE BIJ BRIES20!

Bries20 is dé ontmoetingsplek voor levensgenieters aan de Texelse kust. Roos en haar team serveren de mooiste wijnen, culinaire bites to share en de heerlijkste koffiecreaties op een fantastische locatie.

Lees meer over Bries20

Heerlijke appeltaart per stuk € 3,25
Kersentaart per stuk € 3,25
met slagroom per portie € 0,75
Green Spinach Salad Groene groenten - Wasabi crunch - Feta - Miso vinaigrette € 11,50 Groene groenten - Wasabi crunch - Feta - Miso vinaigrette
Ceasar Salad Kippendijen - Spek - Gepocheerd ei - Knoflook croutons - Ansjovis - Parmezaanse kaas € 13,50 Kippendijen - Spek - Gepocheerd ei - Knoflook croutons - Ansjovis - Parmezaanse kaas
Smashed Avo Gepocheerd ei - Waterkers - Feta - Za’atar € 9,50 Gepocheerd ei - Waterkers - Feta - Za’atar
Rundvlees Kroketten 2 kroketten - Dijon mosterd € 8,75 2 kroketten - Dijon mosterd
Gerookte Rib-eye Gepekelde sjalot - Truffel mayonaise € 9,75 Gepekelde sjalot - Truffel mayonaise
Gegratineerde Geitenkaas Honing - Noten - Gepoft boekweit € 9,50 Honing - Noten - Gepoft boekweit
Sandwich BRIES Kippendijen - Spek - Truffel mayonaise - Komkommer - Tomaat - Daikon € 11,00 Kippendijen - Spek - Truffel mayonaise - Komkommer - Tomaat - Daikon
Miso Soep Kombu - Dashi - Miso - Paksoi - Paddenstoelen - Noodles € 7,50 Kombu - Dashi - Miso - Paksoi - Paddenstoelen - Noodles
BRIES Burger Brioche bun - Truffel mayonaise - Augurk - Tomaat - Spek - Little gem - Frites uit zuyd € 17,00 Brioche bun - Truffel mayonaise - Augurk - Tomaat - Spek - Little gem - Frites uit zuyd
Eggs Benedict Gepocheerd ei - Hollandaise - Gerookte zalm - Brioche bun € 9,50 Gepocheerd ei - Hollandaise - Gerookte zalm - Brioche bun
Green Spinach Salad Groene groenten - Wasabi crunch - Feta - Miso vinaigrette Voorgerecht € 11,50 Groene groenten - Wasabi crunch - Feta - Miso vinaigrette
Sashimi Zalm - Tonijn - Wakamé - Sojasaus - Wasabi - Gember Voorgerecht € 14,50 Zalm - Tonijn - Wakamé - Sojasaus - Wasabi - Gember
Miso Soep Kombu - Dashi - Miso - Paksoi - Paddenstoelen - Noodles Voorgerecht € 7,50 Kombu - Dashi - Miso - Paksoi - Paddenstoelen - Noodles
Ceasar Salad Kippendijen - Spek - Gepocheerd ei - Knoflook croutons - Ansjovis - Parmezaanse kaas Voorgerecht € 13,50 Kippendijen - Spek - Gepocheerd ei - Knoflook croutons - Ansjovis - Parmezaanse kaas
Schelvis Op de huid gebakken - Spitskool - Tuinboon - Schorseneer - Aardappel crème - Paling crème - Dashi beurre blanc Hoofdgerecht € 21,00 Op de huid gebakken - Spitskool - Tuinboon - Schorseneer - Aardappel crème - Paling crème - Dashi beurre blanc
BRIES Burger Brioche bun - Bries mayonaise - Augurk - Tomaat - Spek - Little gem - Frites uit zuyd Hoofdgerecht € 17,00 Brioche bun - Bries mayonaise - Augurk - Tomaat - Spek - Little gem - Frites uit zuyd
Piepkuiken Zacht gegaard - Krokante huid - Gevogelde truffel jus  - Frites uit zuyd Hoofdgerecht € 21,50 Zacht gegaard - Krokante huid - Gevogelde truffel jus  - Frites uit zuyd
Rib-eye Béarnaisesaus - Frites uit zuyd Hoofdgerecht € 25,50 Béarnaisesaus - Frites uit zuyd
Risotto van groene kruiden Groene asperges - Truffel - Gepocheerd ei - Gremolata - Jus van groene kruiden Hoofdgerecht € 20,50 Groene asperges - Truffel - Gepocheerd ei - Gremolata - Jus van groene kruiden
Moulleux au Chocolat Citrus hangop - Pistache ijs - Amandel € 7,50 Citrus hangop - Pistache ijs - Amandel
Open Tosti Boeren ham - Jonge kaas - Tuinkers - Mosterdmayonaise € 7,50 Boeren ham - Jonge kaas - Tuinkers - Mosterdmayonaise
Oesters Gillardeau - Citroen - Mignonette per stuk € 3,75 Gillardeau - Citroen - Mignonette
Bitterballen Spicy dijon mosterd € 7,00 Spicy dijon mosterd
Kaastengels Chili saus € 7,00 Chili saus
Bruschetta’s Krokant zuurdesem - Tomaat - Knoflook - Basilicum mayonaise € 7,00 Krokant zuurdesem - Tomaat - Knoflook - Basilicum mayonaise
Crispy Chicken Chili saus € 6,50 Chili saus
Nacho’s Guacamole - Tomaten salsa - Crème fraiche - Jalapeños € 9,50 Guacamole - Tomaten salsa - Crème fraiche - Jalapeños
Sardinhas uit Galicië Uit blik - Zuurdesem brood € 9,50 Uit blik - Zuurdesem brood
Gyoza Dumplings Vegetarisch - Ponzu € 7,00 Vegetarisch - Ponzu
Sashimi Zalm - Tonijn - Wakamé - Sojasaus - Wasabi - Gepekelde gember € 14,50 Zalm - Tonijn - Wakamé - Sojasaus - Wasabi - Gepekelde gember
Pata Negra Ham 80 gram Ibérico € 12,50 80 gram Ibérico
Zuurdesem Brood Olijfolie - Muhammara - Za'atar € 7,00 Olijfolie - Muhammara - Za'atar
Gua Bao Char Siu (2) Steamed bun - Hoisin - Buikspek - Ingelegde groenten - Koriander € 8,00 Steamed bun - Hoisin - Buikspek - Ingelegde groenten - Koriander
Kaasplateau Selectie van kazen - Appelstroop - Notenbrood € 12,50 Selectie van kazen - Appelstroop - Notenbrood
BRIES ijs 3 soorten sorbetijs - Yoghurt schuim - Karamel popcorn € 6,50 3 soorten sorbetijs - Yoghurt schuim - Karamel popcorn
Pavlova Hollandse aardbeien- vlierbloesem - Citroensorbet € 7,50 Hollandse aardbeien- vlierbloesem - Citroensorbet
Kaasplateau Selectie van 4 soorten Hollandse kazen - Appelstroop - Notenbrood € 12,50 Selectie van 4 soorten Hollandse kazen - Appelstroop - Notenbrood
Fish And Chips Kabeljauw - Bierbeslag - Remoulade - Frites uit zuyd Hoofdgerecht € 18,50 Kabeljauw - Bierbeslag - Remoulade - Frites uit zuyd
TX Garnalen Kroketjes Peterselie - Citroenmayonaise € 9,00 Peterselie - Citroenmayonaise
Artisjok Mosterd vinaigrette € 7,50 Mosterd vinaigrette
Garnalen kroketjes Peterselie - Citroenmayonaise € 7,50 Peterselie - Citroenmayonaise

12 februari 2019 | WRITTEN BY: bries20

Nog heel even wachten en we mogen Bries20 weer opbouwen!

Wat hebben wij hier onwijs naar uitgekeken. Een paar weekjes vrij is goed om op te laden, maar het begint nu wel echt te kriebelen… Al helemaal nu we zo druk bezig met alle voorbereidingen. Daarmee bedoel ik het bedenken van nieuwe gerechten en dranken, maar ook het oprichten van een nieuw sterk team. Foto:...

IK ZIE JE BIJ BRIES20!

Menu

Nog heel even wachten en we mogen Bries20 weer opbouwen!