Op zoek naar een toffe en uitdagende baan op het strand? |info@bries20.nl

IK ZIE JE BIJ BRIES20!

Op het beste plekje aan het Texelse strand vind je Bries20 in De Koog. Een exclusieve hotspot waar je het hele jaar door een ultiem strandgevoel kunt beleven. Zowel binnen als buiten straalt Bries20 een luxe, warme en relaxte beach vibe uit. Hier is veel tijd, liefde en passie in gestopt – dat zie, proef en voel je!

 

Lees meer over Bries20

Menukaart

Bij Bries20 kun je vanaf 10:30 al relaxed genieten in het zonnetje. Vergeet niet om onze lekkere taarten uit te proberen, het is immers vakantie!Vanaf 12:00 kan iedereen genieten zoals jullie van ons gewend zijn, van heerlijke broodjes, salades tot bites to share die wij door serveren tot de avond. Zo kan iedereen de hele dag door genieten met een cocktail in de hand! 

Wat wil je nog meer?

Vragen over het menu of de kaart even inkijken? Kom gezellig langs

Om teleurstelling te voorkomen willen wij onze gasten op de hoogte stellen dat huisdieren na 17:30 binnen in het restaurant niet welkom zijn.

  • Texelse garnalen croquettes Gefrituurde peterselie - citroenmayonaise € 12.00 Gefrituurde peterselie - citroenmayonaise
  • Bries croquettes Rundvlees - truffelmayonaise - zuurdesem € 11.00 Rundvlees - truffelmayonaise - zuurdesem
  • Geitenkaas Gegratineerd - vijgen/dadel confit - cranberry € 12 Gegratineerd - vijgen/dadel confit - cranberry
  • Open tosti Boerenham - kaas - mosterdmayonaise € 9.00 Boerenham - kaas - mosterdmayonaise
  • Pulled beef Brioche - chilicreme - pickles € 13.50 Brioche - chilicreme - pickles
  • Caeser salad Kippendij - parmigiano - gepocheerd ei - bacon - ansjovis - kropsla € 15.00 Kippendij - parmigiano - gepocheerd ei - bacon - ansjovis - kropsla
  • Sticky kimchi chicken Japanse mayonaise - furikake € 8.50 Japanse mayonaise - furikake
  • Veggie gyoza Ponzu vinaigrette - oude kaas € 7.50 Ponzu vinaigrette - oude kaas
  • Chicken gyoza Ponzu vinaigrette € 8.50 Ponzu vinaigrette
  • Porkbelly bao Hoisin - sojacreme -komkommer € 11.00 Hoisin - sojacreme -komkommer
  • Artisjok Mosterd vinaigrette € 8.50 Mosterd vinaigrette
  • Pata negra Pan carasau - olijfolie € 13.50 Pan carasau - olijfolie
  • Zuurdesem brood Olijfolie - beurre noisette boter - dukkah € 9.00 Olijfolie - beurre noisette boter - dukkah
  • Geay oester Mignonette - tabasco - citrus Stuk € 5.00 Mignonette - tabasco - citrus
  • Baerii kaviaar oester Baerii kaviaar - zure room - dashi - pistache 2 stuk € 28.00 Baerii kaviaar - zure room - dashi - pistache
  • Asian oester Sambai - zure room - gepofte quinoa Stuk € 5.00 Sambai - zure room - gepofte quinoa
  • Texelse Bitterballen Van peek - dijon mosterd € 8.00 Van peek - dijon mosterd
  • Nacho’s Guacamole - salsa - créme fraîche € 10.00 Guacamole - salsa - créme fraîche
  • Texelse garnalen croquettes Citroenmayonaise - peterselie € 9.00 Citroenmayonaise - peterselie
  • Kaastengels Chilisaus € 8.00 Chilisaus
  • Artisjok Mosterd vinaigrette € 8.50 Mosterd vinaigrette
  • Rib eye Van de grill - bearnaise - groene salade € 31.00 Van de grill - bearnaise - groene salade
  • Hert Gekonfijte zuurkool - witlof - granny smith - eigen jus met peperkoek € 30.00 Gekonfijte zuurkool - witlof - granny smith - eigen jus met peperkoek
  • Heilbot Lardo di collonata - pastinaak - parelgort - kreeftensaus € 29.00 Lardo di collonata - pastinaak - parelgort - kreeftensaus
  • Truffel risotto Wilde paddenstoelen - groene asperge - geroosterde ui - belper knolle kaas € 23.00 Wilde paddenstoelen - groene asperge - geroosterde ui - belper knolle kaas
  • Gebraden spitskool Rode biet - le puy linzen - dashi beurre blanc € 21.50 Rode biet - le puy linzen - dashi beurre blanc
  • Créme brûlée Gebrande room - tonka - kardemon € 9.00 Gebrande room - tonka - kardemon
  • Luchtige chocolade Blauwe bes - cheesecake creme - amandel ijs € 8.50 Blauwe bes - cheesecake creme - amandel ijs
  • Affogato Vanille roomijs - espresso - cacao € 5.50 Vanille roomijs - espresso - cacao
  • Kaasplateau Bourgondisch lifestyle selectie - bijpassend garnituur per plankje € 15.00 Bourgondisch lifestyle selectie - bijpassend garnituur
  • Sauvignon blanc (Round House) Western Cape - Zuid-Afrika - Frisheid en karakter € 5.00 / 25.00 Western Cape - Zuid-Afrika - Frisheid en karakter
  • Chardonnay (Round House) Western Cape - Zuid-Afrika- 100% Chardonnay € 5.50 / 27.50 Western Cape - Zuid-Afrika- 100% Chardonnay
  • Pinot Grigio (Gregoris) Veneto - Italië - Allemansvriend € 6.00 / 30.00 Veneto - Italië - Allemansvriend
  • Verdejo (Flores de catalina) Rueda - Spanje - Onze terrastopper € 6.00 / 30.00 Rueda - Spanje - Onze terrastopper
  • Gruner veltliner (Weinwurm) Weinviertel - Oostenrijk - Rijk aan mineralen € 7.50 / 37.50 Weinviertel - Oostenrijk - Rijk aan mineralen
  • Grauburgunder (Manz) Rheinhessen- Duitsland - Kruidig met een Knisperende afdronk € 7.50 / 37.50 Rheinhessen- Duitsland - Kruidig met een Knisperende afdronk
  • Riesling Schiefer (Van volxem) Mosel - Duitsland - Met spannende mineralen € 45.00 Mosel - Duitsland - Met spannende mineralen
  • Grand cru Chardonnay (Rapitala) Sicillië - Italië - Rijk en vol houttonen € 60.00 Sicillië - Italië - Rijk en vol houttonen
  • Bourgogne (Saint-véran) Les plantés - Frankrijk - Filmend en frisheid in één fles € 65.00 Les plantés - Frankrijk - Filmend en frisheid in één fles
  • Albariño (Eivi) Rias Baixas - Spanje - The Embraced wine € 50.00 Rias Baixas - Spanje - The Embraced wine
  • Rioja Blanco (Muga) La Rioja - Spanje - Vol mondig ‘Heerijk' € 42.50 La Rioja - Spanje - Vol mondig ‘Heerijk'
  • Poully fumé (Pascal jolivet) Loire - Frankrijk - Grote speler € 69.50 Loire - Frankrijk - Grote speler
  • Chablis (Le domaine d’Henri) Saint Pierre - Frankrijk - ‘ik zou het wel weten’ € 65.00 Saint Pierre - Frankrijk - ‘ik zou het wel weten’
  • Cava Mas Bigas Brut Spanje - Cataluña - Klassieke cava met heerlijke bubbel € 7.00 / 35.00 Spanje - Cataluña - Klassieke cava met heerlijke bubbel
  • Champagne (Taittinger) Brut réserve - Frankrijk - Can’t go wrong! € 72.50 Brut réserve - Frankrijk - Can’t go wrong!
  • Comte de Sirac Pays D’oc - Frankrijk - De zomer in een glas € 5.00 / 25.00 Pays D’oc - Frankrijk - De zomer in een glas
  • Muga Rosado La Rioja - Spanje - Full body € 6.50 / 32.50 La Rioja - Spanje - Full body
  • Miraval Cotes de Provence - Frankrijk Angelina & Brad’s Rosé € 55.00 Cotes de Provence - Frankrijk Angelina & Brad’s Rosé
  • Cabernet Sauvignon (Round House) Western Cape- Zuid-Afrika - Zachtheid met voldoende pit! € 5.00 / 25.00 Western Cape- Zuid-Afrika - Zachtheid met voldoende pit!
  • Merlot (St.Martin) Languedoc - Frankrijk - Merlot in top conditie. € 6.00 / 30.00 Languedoc - Frankrijk - Merlot in top conditie.
  • Montepulciano/Sangiovese (Rosso Piceno) Viabore - Italië - Sappig en krachtig € 6.50 / 32.50 Viabore - Italië - Sappig en krachtig
  • Rioja Crianza (Don Jacobo) La Rioja - Spanje - Donker fruit met vleugje vanille € 8.00 / 40.00 La Rioja - Spanje - Donker fruit met vleugje vanille
  • Spätburgunder (Manz) Rheinhessen - Duitsland - licht gekoeld, feestje. € 35.00 Rheinhessen - Duitsland - licht gekoeld, feestje.
  • Eggs benny Gerookte zalm - gepocheerd ei - hollandaise € 15.00 Gerookte zalm - gepocheerd ei - hollandaise
  • Spicy Italian melt Mozarella - nduja - rode ui - aubergine - basilicum mayo € 12.00 Mozarella - nduja - rode ui - aubergine - basilicum mayo
  • Tempura fish fingers Furikaké - yuzu créme - bosui € 13.00 Furikaké - yuzu créme - bosui
  • Crunchy cauliflower nuggets Kerrie mayonaise - hazelnoot € 9.50 Kerrie mayonaise - hazelnoot
  • Harder Filet Knolselderij millefeuille - miso aubergine - citrus beurre blanc € 26.00 Knolselderij millefeuille - miso aubergine - citrus beurre blanc
  • Risotto van knolselderij (v) Gezouten citroen - geroosterde spruitjes - gepocheerd ei - truffel burrata € 22.50 Gezouten citroen - geroosterde spruitjes - gepocheerd ei - truffel burrata
  • Geroosterde spitskool (v) Groene asperge - tomatsu beurre blanc - linzen - gepofte ui € 21.00 Groene asperge - tomatsu beurre blanc - linzen - gepofte ui
  • Double dutch rib-eye 250gr Bearnaise - kropsla - TX frites € 31.00 Bearnaise - kropsla - TX frites
  • Kalfswang Gestoofd - geroosterde pompoen - dukkah - beurre noisette puree - eigen jus € 26.50 Gestoofd - geroosterde pompoen - dukkah - beurre noisette puree - eigen jus
  • Veggie gyoza (v) Ponzu vinaigrette, oude kaas € 8.00 Ponzu vinaigrette, oude kaas
  • Chicken gyoza Ponzu vinaigrette € 8.50 Ponzu vinaigrette
  • Takoyaki Okonomiyaki saus, bonito, bosui € 9.00 Okonomiyaki saus, bonito, bosui
  • Pork belly bao Steamed bun, hoisin, soja, komkommer € 11.00 Steamed bun, hoisin, soja, komkommer
  • Peking duck pancakes Bosui, wortel, komkommer, hoisin € 18.00 Bosui, wortel, komkommer, hoisin
  • Sashimi Yellowtail tonijn, zalm, soja, wasabi € 15.00 Yellowtail tonijn, zalm, soja, wasabi
  • Spicy tuna crackers Tonijn, komkommer, avocado, togarashi € 10.00 Tonijn, komkommer, avocado, togarashi
  • Sticky kimchi chicken Japanse mayonaise, furikaké € 8.50 Japanse mayonaise, furikaké
  • Artisjok (v) Mosterd vinaigrette € 8.50 Mosterd vinaigrette
  • Bruschetta Tomaat (v) Desem Toast, Basilicum € 9.00 Desem Toast, Basilicum
  • Pata negra Pan carasau, olijfolie € 13.50 Pan carasau, olijfolie
  • Zuurdesem brood Olijfolie, beurre noisette boter, dukkah € 9.00 Olijfolie, beurre noisette boter, dukkah
  • Nacho’s (v) Guacamole, salsa, créme fraîche € 10.00 Guacamole, salsa, créme fraîche
  • Tempura fish fingers Furikaké - yuzu créme - bosui € 13.00 Furikaké - yuzu créme - bosui
  • Crunchy cauliflower nuggets (V) Kerrie mayonaise, hazelnoot € 9.50 Kerrie mayonaise, hazelnoot
  • Bitterballen van peek Rundvlees, mosterd € 8.00 Rundvlees, mosterd
  • TX garnalen croquettes Citroenmayonaise, peterselie € 9.00 Citroenmayonaise, peterselie
  • Kaastengels (v) Chilisaus € 8.00 Chilisaus
  • Nacho’s (v) Guacamole, salsa, créme fraîche € 10.00 Guacamole, salsa, créme fraîche